葡萄乾到底需不需要洗一下再吃?

從超市或乾果店買回來的葡萄乾,需不需要用熱水燙一下再吃?

作為一個略有潔癖的人來,我的答案是肯定的。

就算沒有熱水,也得用冷水泡一下,洗一下再吃。

就算沒有潔癖,也建議泡一下再吃。

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這真不是多此一舉,或者心理安慰,用水泡一下,你會發現,干皺的葡萄乾回軟一些以後,水裡大多是會有一些短小的草節或是一些黑點點什麼的東西出現,雖說不是什麼髒東西,但泡出來,總比直接吃進去好點,這已經不是衛不衛生的問題了,它直接會影響到口感的,所以對於一個吃貨來說,不能忍。而且泡一下也不會費事,更不會損失什麼。

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不考慮農藥或者什麼什麼素之類的東西,就算表面處理得再乾淨的葡萄乾,在裝運過程中,也難免會有一些灰塵吸附上去。就算是在它自然成長的過程中,在它享受陽光雨露滋潤的同時,也會有一些塵埃落在上面,肉眼不可見,但心裡膈應,那麼,泡一下,沖洗一下就好了,這種做法對於心理的安慰很有益處,何樂不為呢。

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泡好的葡萄乾,想怎麼吃就怎麼吃,如果嫌棄它水淋淋的口感,那就用廚房用紙吸一下,或是略微烘一下,口感照樣棒棒的,直接扔嘴裡,酸酸甜甜的,比吃瓜子省心的多了,還不需要吐殼。

除了單吃,葡萄乾還是很好的配菜,做發糕、八寶飯、手抓飯,都少不了它。

米糕

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八寶飯

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麵包

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手抓飯

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之前拍過我在家用電飯鍋做手抓飯解饞的視頻,味道肯定達不到在當地吃的,但聊勝於無,喜歡的朋友可以參照截圖試試:

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