這道菜不僅香氣四溢,而且經常吃還能美容養顏抗衰老

大家都知道洋蔥營養豐富,含有鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒等,還可殺菌消炎、提神健體、祛痰利尿。此外,還能增強人體新陳代謝能力,抗衰老的功效。

所以,大家要多吃洋蔥。今天鑫媽就給大家分享這道簡單美味的洋蔥炒雞蛋。

可很多人會說,洋蔥雖好吃,可切它會流淚,真麻煩。

洋蔥怎麼切不辣眼睛呢?

鑫媽教大家一個小技巧:洋蔥剝去老皮后,切成兩半,然後放冷水浸泡20分鐘再切,就不會辣眼睛了。

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然後將洋蔥橫過來切成絲

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今天的食材就是:洋蔥、雞蛋

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雞蛋打散調勻

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第一步:熱鍋后加油,油熱加入調勻的雞蛋快速翻炒,然後盛在碗中

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第二步:將洋蔥倒入鍋內,利用鍋內剩餘的油煸炒洋蔥

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第三步:炒到洋蔥微微變軟后加入一點點生抽並把炒好的雞蛋加入一起翻炒

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第四步:加入適量的水(一點點就好),然後蓋上鍋蓋悶煮2分鐘

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噔噔噔~出鍋!香氣撲鼻的洋蔥炒雞蛋就做好啦!

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大家快試試吧,好吃到流淚噢。